В статье описываются 4 правила приготовления сочных ПП котлет, а также представлены 5 рецептов с различными ингредиентами. Для приготовления котлет используются творог, кабачок, тыква, лук, грибы, перец, кукуруза, яйцо и другие овощи. Котлетки необходимо лепить небольшого размера и не толстые, обжаривать с обеих сторон до слабой корочки, а потом доводить до готовности под крышкой. Тушить можно в соусе вода+томатная паста или йогурт+томатная паста.